以前最难的是预处理除杂（难点集中在固相)，现在最大的难点是污水处理。未来格局可能是夺液相者夺天下，夺设备者夺兵权吧！
但是无论哪种方式，都免不了污水处理这个环节。原因很简单，餐厨垃圾原料80%以上都是水。
而预处理和厌氧环节常常还要引入一些冲洗水、调配水等。目前各餐厨项目，基本上是1:1的产水量，即200吨餐厨垃圾原料，进污水处理系统的污水，一般也有200m³。
没有接触过餐厨废水的人，可能会想，这点水量，何足挂齿，可是你若见过餐厨废水的指标（可参考表1），恐怕就不会这么想了。
餐厨废水目前多是参照焚烧厂垃圾渗滤液的处理方式，因为特性有很强的相似性，比如高COD、高氮，但比起垃圾渗滤液，餐厨废水还存在高油、高盐（渗滤液盐分也高，但餐厨垃圾更高）、高SS这几个问题，所以更难处理。
目前各餐厨项目，污水处理系统的运行费用，占到了整个项目运行费用的一半以上。而且，毫不夸张的说，凡是运行不下去的餐厨垃圾项目，基本都是因为水处理不达标。
打一个比方，预处理系统就像餐厨垃圾项目的胃，厌氧系统/好氧系统就像项目的肠道，而水处理系统就是项目的肾脏。胃出毛病，会影响肠道的吸收，肠道出毛病，，而肾脏坏了，那整个项目就瘫痪了。
随着垃圾分类的推进，纯餐厨垃圾项目质量越来越好，预处理可以朝极简化发展。
各种工艺的协同，各种物料的协同，but其实卸去他们的伪装，站在我们面前的 只有三个敌人——固液气!
以前最难的是除杂(难点集中在固相),现在最大的难点是污水处理。未来格局 可能是夺液相者夺天下，夺设备者夺兵权吧!
餐厨上一波竞争围绕谁家能把工艺拉通，谁家撑了下来。下一波我想将是技术 和创新的竞争，是性价比的竞争，是投资的竞争，是成本的竞争!
资源化， 一直是环保处理项目孜孜不倦的追求，但是您懂的，垃圾变资源还能 赚钱有点难!不过我还是支持资源化的，但个人认为资源化应工用舞求拉动。
而非供给推动的方式。所以，我很看好正在建设终端产品销告、五公言!
表1餐厨沼液指标参数表(固液分离后)
序号 | 指标名称 | 单位 | 数值 |
1 | CODcr | mg/L | 10000~15000 |
2 | BODs | mg/L | 5000~8000 |
3 | SS | mg/L | 3000~8000 |
4 | TS | % | 1~2 |
5以上内容由好泵浦流体科技Epaodd.cn为大家提供。 | TN | mg/L | 2000~4000 |
6 | 氨氮 | mg/L Epaodd.cn如有问题V18967762910 | 1500~3000 |
7 | TP | mg/L | 200~500 |
8 | 动植物油 | mg/L | 100~500 |
9 | PH | 无量纲 | 7~9 |
10 | 温度 | ℃ | 30~40(中温) 50~60(高温) |
11 | 电导率 | us/cm | 20000-30000 |
图中部分名词解释如下：
预处理阶段：指餐厨垃圾入厂后的除杂、制浆、提油等过程。
全相厌氧：指预处理除杂和提油后的全部固相和液相均进入厌氧消化系统。
水相厌氧：指预处理除杂和提油后，仅水相进入厌氧消化系统。
固液分离：指的是厌氧消化之后进行的固液分离，目前项目多是采用气动隔膜泵进行分离。
